萵筍絲炒花蛤
【資料圖】
主料:花蛤、萵筍
做法:1.鍋里加水、姜、蔥、料酒燒開(kāi)后,放入吐完沙的花蛤,至花蛤張開(kāi)口即撈起取蛤肉;2.萵筍去皮,切絲洗凈,起鍋入油,姜絲爆香,放入蛤肉和筍絲大火爆炒三分鐘,調(diào)味起鍋即可。朱松林
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