曾庇蔭茅臺,武陵如今卻力不從心? | 名酒簡史?
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01
常德吾鄉,盛名著我裳
常德是一個以美食和美酒聞名的城市。其中,常德的釀酒業歷史悠久,早在1952年政府就在一家原私營糖坊的基礎上組建了國營釀酒廠,并于1957年將其更名為常德酒廠,開始恢復傳統白酒的生產。之后,在1959年,德山大曲酒應運而生,成為濃香型風格的代表。
然而,在這個時期,武陵酒還沒有出現。
02
庇蔭茅臺,大樹好乘涼
直到1960年代末,因為茅臺酒作為當時的接待用酒供應不足,湖南省革委會決定在湖南找一家酒廠開發一款醬香型高品質接待用酒。考慮到常德酒廠自然環境和人才優勢,以及當時時任廠長的鮑沛生與時任茅臺酒廠技術副廠長季克良同為蘇州輕工業學院同班同學,湖南省革委會最終選擇將任務交由常德酒廠來試制這款酒。
常德酒廠派出技術骨干前往茅臺酒廠研究、試制,兩年后成功試制出與茅臺酒口感一致的新酒,命名為“武陵酒”。
“武陵酒”最初是應時代要求,順應潮流而生的。當時全國很多酒廠都在模仿醬香型,這些醬香型白酒在全國品酒會上也取得了不錯的成績。
90年代武陵酒
03
落日余暉,物以稀為貴
在歷經風雨后,到了九十年代,由于仿制茅臺風味的酒廠逐漸沒落,武陵酒廠也并未幸免于難。
雖然近年來改制后的武陵酒不斷發力,但仍顯得力不從心。 不過,曾經輝煌一時的武陵酒在收藏市場上卻是香餑餑。 因為當時該酒產量不大,名氣也不及其他著名酒品,并且存世量很少。此外,自1980年代末開始,武陵還生產了一款異形的復古武陵酒,行內稱之為\"褲幣武陵\",這是由畫家韓美林先生設計的,古樸典雅,是武陵酒收藏的理想藏品。
90年代武陵酒
總的來說,常德釀酒業的歷史悠久,而武陵酒則是其代表性產品之一,同時也是收藏市場上備受青睞的美酒。
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